Miam, des petits cakes aux Carambar !

La galette des rois, ce n'est pas trop ma tasse de thé et même avec le peu que j'ai mangé cette année, je sature. J'ai préféré ce dimanche confectionner des petits cakes aux Carambar !

La recette vous tente ? Alors ni une ni deux, voici ce qu'il vous faudra pour un moment gourmand à partager :

• Une quinzaine de Carambar,

• 10 cl de lait,

• 15 g de beurre,

• 160 g de farine,

• 150 g de sucre,

• 1 sachet de levure,

• 3 oeufs.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux 10 Carambar dans le lait et le beurre.

Placez dans une jatte la farine, le sucre et la levure. Incorporez ensuite les oeufs puis la préparation aux Carambar. Mélangez le tout.

Versez la préparation dans des petits moules individuels et plantez debout dans la pâte un tiers (ou un demi pour les plus gourmands) de Carambar. Un conseil, utilisez des moules en silicone pour un démoulage vraiment plus facile (j'ai pris pour ma part des moules à cannelés) !

Faites cuire 20 minutes à 180 °C.

Si vous préférez faire un cake dans un moule plus grand, la cuisson durera 35 minutes.

A noter que j'ai utilisé de la farine sans gluten pour la première fois et je n'ai pas été déçue, c'était vraiment délicieux !

Il n'y a plus qu'à déguster, et ça, ce n'est pas le plus compliqué... !

Très bonne semaine à tous.